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Première

Physique-Chimie

Matières et ses transformations

Synthèse d'espèces chimiques organiques

Exercice

Un ester de formule $\mathrm{C}{_{12}} \mathrm{H}{_{22}} \mathrm{O}_2$ peut être préparé à partir d'une quantité
 
 $n_1=0,193 \mathrm{~mol}$ d'acide éthanoïque $\mathrm{C}_2 \mathrm{H}_4 \mathrm{O}_2$ et d'une quantité $n_2=0,100\mathrm{~mol}$ de menthol $\mathrm{C}{_{10}} \mathrm{H}{_{20}} \mathrm{O}$. L'équation de la réaction de synthèse est :
$\mathrm{C}{_{10}} \mathrm{H}{_{20}} \mathrm{O}(\ell)+\mathrm{C}_2 \mathrm{H}_4 \mathrm{O}_2(\ell) \rightarrow \mathrm{C}{_{12}} \mathrm{H}{_{22}} \mathrm{O}_2(\ell)+\mathrm{H}_2 \mathrm{O}(\ell)$
Dans ces conditions, on obtient une masse $m=12,0 \mathrm{~g}$ d'ester.
 
$\quad$. Identifier le réactif limitant.
 
$\quad$. Calculer le rendement de la synthèse.
 
Donnée :
 
$\quad$. $M( ester )=198 \mathrm{~g} \cdot \mathrm{mol}^{-1}$

Lors d'une synthèse, on doit prélever $0,10 \mathrm{~mol}$ d'anhydride éthanoïque noté $A$.
 
$\quad$. Décrire le prélèvement de cette espèce liquide en précisant le matériel utilisé.
 
Données relatives à l'anhydride éthanoïque
 
$\quad$. $\rho(A): 1,08 \mathrm{~g} \cdot \mathrm{mL}^{-1}$
 
$\quad$. $M(A): 102,1 \mathrm{~g} \cdot \mathrm{mol}^{-1}$