Mélange liquide-vapeur

Dans cette vidéo, nous abordons le sujet de la vaporisation d'un mélange liquide-vapeur. Nous commençons par tracer le diagramme de Clapeyron, qui représente la pression en fonction du volume massique. Nous observons une forme de cloche caractéristique, où en-dessous de la courbe se trouve le mélange liquide-vapeur. Nous plaçons ensuite les points VL (liquide saturant) et VV (vapeur saturante) sur le diagramme. Ensuite, nous plaçons le point A qui correspond à un titre en vapeur de 80%. Nous utilisons le théorème des moments pour trouver le volume massique VA du mélange, ainsi que le volume total correspondant. Nous introduisons ensuite le point B, où une vaporisation isobare totale se produit jusqu'à atteindre la vapeur saturante. Nous déduisons que VB est égal à M fois VV. Enfin, nous déterminons les expressions de WAB (travail échangé) et de QAB (chaleur échangée). La transformation étant isobare, le travail s'obtient en utilisant la formule WAB = Psat * (VB - VA). Nous trouvons que WAB est égal à -1 kJ. Pour la chaleur échangée, nous utilisons la relation QAB = ΔHAB pour une transformation monobare. Nous calculons que QAB est égal à 14 kJ. En conclusion, il est important de bien comprendre le diagramme de Clapeyron pour réussir cet exercice. Le théorème des moments est également utile pour les phases liquide et vapeur. Appliquer le premier principe permet de trouver les valeurs de WAB et QAB.