Synthèse d’un ester à odeur florale (5)

Le cours traite d'un exercice de synthèse d'esters et de dosage spectrophotométrique. L'objectif est de déterminer la quantité de matière en ion benzoate à l'aide d'un dosage spectrophotométrique. Le cours explique d'abord qu'il faut régler le spectrophotomètre à la longueur d'onde où l'absorbance est maximale, c'est-à-dire 270 nm. Ensuite, il présente les différents domaines spectraux (violet, rouge, infrarouge, ultraviolet) avec les longueurs d'onde correspondantes. Ensuite, le cours aborde la dilution de la solution obtenue après la synthèse. Il explique qu'il faut diluer 100 fois cette solution pour obtenir la solution S3. Il précise également l'importance de connaître la concentration et le volume pour réaliser une dilution précise. Enfin, le cours présente les mesures spectrophotométriques et utilise la loi de Beer-Lambert pour trouver la concentration de la solution S3. Il explique ensuite que la solution a été diluée 100 fois, ce qui permet de retrouver la concentration de la solution après la synthèse. Cette concentration correspond à la quantité de matière restante en ion benzoate et en acide benzoïque. Le cours conclut en précisant que cet exercice est noté sur 10 points et qu'il faut environ deux heures pour le traiter. Il mentionne également qu'il reste deux autres exercices optionnels à traiter.