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Méthode de suivi d'un titrage

L'acide formique HCOH est utile pour lutter contre le varroa, un acarien destructeur de colonies d'abeilles. Il est sécrété par des fourmis et certaines plantes. Pour préparer un traitement à l'acide formique à 60%, il faut diluer une solution à 80%. Pour ce faire, l'apiculteur doit verser 18 litres de la solution à 80% dans un bidon, compléter avec 6 litres d'eau, pour obtenir une concentration à 60%. Avec 24 litres de traitement ainsi préparé, il pourra traiter ses 150 colonies avec les quatre traitements successifs de 40ml nécessaires à chaque colonie. L'exercice est un cas typique où une analyse minutieuse du problème est nécessaire pour proposer une stratégie efficace.

Bonjour à tous, c'est Mathis de Studio. Dans cette vidéo, accrochez vos combinaisons d'apiculteurs, car on va lutter contre le varroa. Alors l'acide formique HCOH, en fait c'est l'acide métanoïque, est sécrété par des insectes, notamment les fourmis et certaines plantes. Un traitement à l'acide formique à 60% permet de protéger les abeilles contre le varroa destructeur, une espèce d'acariens qui détruit les colonies. Quatre traitements successifs de 40 millilitres d'acide formique dans chaque colline peuvent détruire le varroa et protéger les abeilles de ce parasite. Ok, maintenant l'apiculteur achète un bidon de 20 litres d'acide formique à 80% de densité 1,22 et il souhaite traiter 150 colonies, proposer un protocole pour préparer le traitement, il faut l'aider. Donc ce genre d'exercice qu'on trouve parfois en fin d'épreuve de bac sont des questions plutôt ouvertes où c'est à l'élève de proposer une démarche scientifique. C'était mes exercices préférés vu que c'était pas guidé, on se laisse pas porter par le flot de questions, c'est à nous concrètement, à partir de nos connaissances, de mettre en place une stratégie. Alors ça peut être déroutant pour pas mal d'élèves, donc à partir de là il faut ne pas stresser, considérer et garder une sorte d'intuition, je dirais, de la vie courante, un sens intuitif, se délaisser de toutes les formules qu'on a apprises et se dire concrètement bon bah là on souhaite savoir quoi, la personne dans la rue, si je lui pose la question comment on fait pour, qu'est ce que ça veut dire, chercher ça, elle me dirait ah bah oui bah faut établir ça. Donc ça va se préciser, c'est peut-être pas très clair, mais ça va se préciser lorsque je vais commencer. Alors c'est parti. Justement, en fait, pour déterminer le protocole il faut préciser qu'est ce que l'on cherche. Donc on aise le problème, tout d'abord il faut savoir quelle quantité on prépare, car ici on nous parle de 150 colonies, nous en chimie on ne résonne pas en colonies, on ne sait pas ce que ça veut dire, donc il faut traduire ça, et puis le bidon que l'apiculteur a acheté n'est pas à la bonne concentration, il est censé être à 60%, là il est à 80. Donc on a deux problèmes à gérer. On va commencer par là au moins, voyez avec ce petit travail en amont au début d'exercice pour essayer de cibler ce qui nous manque, eh bien il est vital et à partir de là on peut mettre en place les méthodes qu'on connaît pour déterminer ce qu'on veut. Alors tout d'abord quelle quantité doit-on préparer? Eh bien là c'est plutôt simple, on sait que on doit utiliser 4 traitements de 40 ml par colonie, et puis on souhaite traiter 150 colonies, donc on a juste à faire la multiplication, il nous faut finalement 24 litres du traitement à 60%. Mais maintenant il faut le préparer ce traitement à 60%, mais au moins on a le volume en question. Donc finalement comment est-ce qu'on va faire pour passer de 80% à 60%? Eh bien on souhaite alléger le produit vis-à-vis de son produit majeur, donc finalement il nous demande de faire une dilution. Quand on demande de calculer les concentrations des volumes en dilution, hop, petite alarme dans la tête, c'est automatiquement le facteur de dilution qu'il faut exprimer. D c'est la concentration de la solution mère sur la concentration de la solution fille, et c'est égal au volume de la fille sur le volume prélevé chez la mère. Alors justement nous, qu'est-ce qu'on a, qu'est-ce qu'on peut repérer dans toutes ces grandeurs? Eh bien on sait que la concentration de la mère, donc la concentration du bidon à partir duquel on part, eh bien elle est de 0,8, 80% en masse. Maintenant on veut arriver à une concentration de fille de 0,6. Et puis on souhaite préparer 24 litres, un volume fille de 24 litres d'acide formique. Donc au final on a que le volume de la mère, donc le volume que l'on doit extraire de la solution initiale, il est de 18 litres. Donc l'apiculteur doit ainsi verser 18 litres de traitement à 80% dans un bidon, et compléter jusqu'au 24 litres. Donc il doit rajouter 6 litres d'eau. Ainsi il arrive avec un traitement à 60%, et il arrive avec 24 litres d'un traitement à 60% exactement, ce dont il a besoin pour traiter ses colonies. Donc voilà, une question ouverte très intéressante pour appréhender cette démarche un peu particulière. N'hésitez pas à le reprendre de votre côté sur une feuille blanche, à se tester avec d'autres exercices de ce type. Merci beaucoup d'avoir suivi cette vidéo, et puis je vous dis à bientôt!

Lutte contre le varroa

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