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Stratégies de synthèses

Dans cette vidéo, Matisse de Studio parle de la synthèse de protéines en se concentrant sur les acides alpha-aminés leucine et alanine. Il explique que ces deux acides ont des groupes carboxyle et amine portés par le même carbone, ce qui les rend alpha-aminés. On peut former des isons peptidiques en faisant réagir ces acides dans les bonnes conditions. La première question est de déterminer les dix peptides possibles. On peut réagir la leucine sur l'alanine et vice versa, ce qui nous donne les peptides ala-leu et leu-ala. On peut également former des peptides ala-ala et leu-leu, car les acides alpha-aminés peuvent réagir sur eux-mêmes. Il faut ensuite déterminer les groupes à protéger pour synthétiser le peptide donné. On veut que le groupe amine de la leucine réagisse avec le groupe carboxyle de l'alanine, mais pas que le groupe carboxyle de la leucine réagisse avec le groupe amine de l'alanine. Donc, il faut protéger le groupe amine de la leucine et le groupe carboxyle de l'alanine. Cela permet d'empêcher ces groupes de réagir avec l'extérieur. En comprenant quelles réactions on souhaite garder et quelles réactions on souhaite provoquer, on peut obtenir la molécule désirée. Merci d'avoir suivi cette vidéo et à bientôt !

Bonjour à tous, c'est Matisse de Studio, et dans cette vidéo on va encore se pencher sur la synthèse de protéines. Alors la leucine et l'alaline sont deux acides alpha-aminés dont les formules sont données ci-dessous. Alors nous avons tout d'abord l'alamine juste ici, avec son regroupement carboxylique et puis sa fonction amine juste ici, qui sont portés par le même carbone. C'est pourquoi c'est un acide alpha-aminé, et puis on a la chaîne de deux carbones juste ici. La leucine, elle a une chaîne un peu plus complexe, une chaîne carbonée un peu plus complexe, mais on retrouve pareil, la fonction amine et puis la fonction carboxylique portées par le même carbone juste ici. Ok, alors on entre dans l'exercice, on fait réagir ces deux acides alpha-aminés dans des conditions telles que les groupes carboxyles et amines peuvent réagir pour former le groupe amide. Donc bien sûr, on se place dans le cadre où on peut former des isons peptidiques. Et puis la première question, la classique, c'est de dénombrer les dix peptides susceptibles de se former. Et là on se souvient de l'exercice d'avant. On peut donc former, la première chose qui nous vient en tête c'est bien sûr de faire réagir la première sur la deuxième, de faire réagir la deuxième sur la première. Donc ça nous donne à ce moment-là des dix peptides ala-leu ou leu-ala. Mais attention, on se souvient qu'on ne maîtrise pas tout. Bien sûr, on travaille dans les solutions, donc il y a des milliards de molécules qui se côtoient. Et comme les acides alpha-aminés contiennent bien sûr les deux groupements, ils peuvent réagir sur eux-mêmes, sur une molécule semblable juste à côté. Donc on peut former aussi les dix peptides ala-ala et puis leu-leu. Donc c'est très important d'avoir en tête que quatre dix peptides sont susceptibles de se former au cours de cette réaction. Or, on souhaite synthétiser le dix peptides dont la formule est donnée ci-dessous. Il faut à ce moment-là déterminer les groupes à protéger. On est totalement dans la stratégie de synthèse de protection et de déprotection. Alors, analyse de ce qu'on a. Là, le signe juste ici, que l'on repère là, c'est justement son groupement carboxyle qui a été attaqué par le groupement amine de l'alaline, de l'autre côté, afin de former cette fonction amide. Donc, on souhaite que le groupement amine juste ici et puis le groupement carboxyle du côté de l'halocyne réagissent ensemble. Et surtout, on veut que le groupement carboxyle de l'alaline et le groupement amine de l'halocyne ne réagissent pas du tout. Puisque s'ils réagissaient, et bien ils formeraient des dix peptides que l'on ne souhaiterait pas. Ainsi, on a déterminé quels sont les groupes qu'il faut protéger. Les protéger, en fait, c'est les empêcher de réagir avec l'extérieur. Donc, d'après les groupements conservés, il faut protéger le groupement amine de l'halocyne et puis le groupement carboxyle de l'alaline. Voilà, c'est la fin de cet exercice très intéressant sur la manière dont on impréhende les différentes réactions. Bien savoir, qu'est-ce qu'on souhaite garder de côté, qu'est-ce qu'on souhaite faire réagir et à partir de là, on obtient la molécule que l'on souhaite. Merci beaucoup d'avoir suivi cette vidéo et puis à bientôt ! Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

Synthèse des protéines bis

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